うるちです！
最近は雪景色になったと思ったら溶けてもとにもどったり、みたいな天気が続いています。まあさすがにそろそろ積雪も増えてくるんじゃないかと思うけど。
常備菜づくりは相変わらず継続して頑張っています。やっぱり食用原料買ってきて自分で加工したほうが安くあげられるし。ここの所の物価高は本当にえぐいレベルですからね。
そろそろ年末なので、年末商戦という名目で正月使うような品もガツンと値上がりしてきそうな予感もします。餅とか普段から割と食べてるんだけど、やっぱ値上がるかなあ。
この間かぼちゃの種で切った指のところの傷も、ほぼほぼ治りました。まだちょっと割けたところの皮むけてたりするけど、人間の自然治癒力はすごいなあと思ってみたり。
買ってきた食材をいかにおいしく調理するか、悩みどころでもありますが反面楽しくもなってきました。値段に関係なく、安い物でも工夫次第でわりとおいしくできる。
あれこれ試行錯誤しながら作ったりしてるうちに、私のレシピノートも中身がだんだん増えてきました。目分量で作ってるものも結構あるけど、レシピ化するのもいいかなあ。
たまってきたこのレシピ、ブログとかで公開すればもう1カテゴリ作れるんじゃないか？という気にもなってきました。メインブログで記事書いても面白いかもしれない。
今の時期は白菜なんかが比較的安く買えるので、食べ応えもそれなりにあるしうまく使っていけたらなあと思っています。あともやしは年がら年中安いので活用していこう。
お手軽ホットスナックもいいけれど、野菜主体の常備菜作り置きしておくほうが健康にもいいような気がするし。夫も納得して食べてくれてるので今後もせっせと作ろうか。
以上、うるちでした！
